Programme Bien Bon 2024
Du 16 au 22 septembre 2024, la deuxième édition de Bien Bon s’installe dans le Grand Avignon et, ce second voyage gourmand et convivial devient un événement engagé, festif et fédérateur !
Opéra Bouffe
Lundi 16 septembre
Opéra Grand Avignon
60 convives comblés par le repas-spectacle magique servi sur la scène de l'Opéra en ouverture de cette semaine Bien Bon, l’Opéra Grand Avignon a accueilli un moment suspendu. Mêlant art et gastronomie, la culture sous toutes ses formes, les talents d’exception de notre territoire ont brillé et fait briller les yeux et les papilles et convives.
Défi Foodtrucks
Mardi 17 septembre
Vedène
14 plats cuisinés par des food trucks, à base de produits locaux et de saison, ont été dégustés et jugés par un jury de haute volée. Les chefs, Grégory Danel (Acte 2), Christophe Chiavola (Le Prieuré), Marie Petit-Doux (Bèou bistrot), Patrice Leroy (école hôtelière) et Christian Etienne, ainsi que le président du Grand Avignon et maire de Vedène Joël Guin et son adjoint Fernand Dall’Orso, ont ainsi décerné 5 prix :
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1er Prix (OR) : PAIN PERDU, avec son Croque Perdu Provençal
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2ème Prix (ARGENT) : LES FINES HERBES, avec sa Focaccia garnie
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3ème Prix (BRONZE) : LA CRÊPE QUI ROULE, avec sa Galette Salée L'italienne
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COUP DE CŒUR du Grand Avignon : AUX DELICES D’ANGEL, avec sa Coupe glacée
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Prix du PUBLIC : LA SAUCISSE, avec son Plateau de 3 saucisses tranchée
Surprise des Chefs
Dimanche 22 septembre
5 lieux secrets
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Mathieu Desmarest (Pollen et Bibendum) était au Château Terre Forte à Rochefort-du-Gard,
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Marie Petit-Doux (Bèou Bistrot) et Aurélie Colmant (Première édition) dans le Jardin Romain de Caumont-sur-Durance,
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Christophe Chiavola (Le Prieuré) à la Respelid’ à Avignon,
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Grégory Dandel (Acte 2) au Château Saint-Laurent à Morières-lès-Avignon
Bonus Bien Bon !
avec la Chambre d'Agriculture de Vaucluse
Les Marchés du soir des Producteurs prennent les couleurs de Bien Bon ! avec des animations proposées entre 17h et 19h
Cantines & Cuisines animées
Toute la semaine
Du lundi au vendredi, en partenariat avec la CCI et son école hôtelière, Cantines et cuisines animées, ce rendez-vous essentiel et porteur de sens de Bien Bon, est monté en puissance. Autour d’un menu créé par Christian Etienne, et Patrice Leroy, responsable technique de l’école hôtelière, les plateaux de ces restaurants ont pris des airs de fête pendant la semaine Bien Bon !
200 box Bien Bon distribuées aux étudiants gastronomes avec le CROUS.
70 personnes réunies pour un repas partagé réalisé par les centres sociaux à la Ferme Semailles.
Conférence Alléchante
Jeudi 19 septembre
L'Autre Scène - Vedène
200 auditeurs passionnés ont pu assister à la conférence alléchante menée par Périco Légasse. Les habitants du Grand Avignon avaient la chance d’être conviés, après la dégustation d’un verre de vins du Grand Avignon sélectionnés par Inter Rhône, à venir écouter et converser avec Périco Légasse, journaliste et critique gastronomique. Comme il le fait depuis près de trente ans dans Marianne, Périco Légasse a traité des sujets de l’alimentation, de la gastronomie et du terroir.
Place des Gourmands
Samedi 21 septembre
Villeneuve lez Avignon
2000 promeneurs sur la Place des Gourmands, ont fait le plein de produits locaux. Les gourmands ne s’y sont pas trompés, et ils étaient nombreux à arpenter samedi 21 septembre les rues de Villeneuve lez Avignon. Ils ont ainsi pu profiter d'animations pour les enfants, d’un coin pour se poser et savourer, d’un challenge pour observer et apprendre comment les chefs cuisinent les produits frais. Cette Place des Gourmands, véritable foire en plein centre-ville réunissait pour le bonheur des petits et grands tout ce qui se mange et se boit de plus délicieux dans le Grand Avignon.
Tours Gourmands
Mercredi 18 septembre
300 curieux sont partis en visite dans tout le territoire à la découverte des métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire.
7 itinéraires à faire à pied ou à vélo ont mené les habitants à la découverte des meilleures adresses du Grand Avignon.
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Les saveurs responsables de l’ECOMIN
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La Barthelasse, une île agricole
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Villeneuve lez Avignon, la table des cardinaux
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Terroir et vin dans le Gard
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Velleron, la boucle gourmande
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Retour à la terre en ceinture verte
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Avignon, accord vins et chocolats
Coulisses du bien-manger
Toute la semaine
Et chaque jour de la semaine, certains ont eu le privilège d’entrer dans les entreprises agroalimentaires du Grand Avignon, enthousiastes à mieux connaître leurs activités et engagements pour une alimentation saine et durable.
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Brasserie La Comédienne
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Local en bocal
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Biovence
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Ferme la Reboule
En partenariat avec Food’In, et le groupe ISEMA - ISARA.